Partiamo dal presupposto che i ceci hanno una forma davvero particolare e che sono davvero un valido alleato in cucina per via del fatto che possono essere uniti a tanti ingredienti, senza contare che possono anche essere mangiati da soli e che quindi fanno davvero bene al metabolismo, non ci sono davvero dubbi.
Si possono anche utilizzare sotto forma di farina e con essi si possono preparare tante cose che alla conta dei fatti poi cominciano ad essere anche più leggeri e quindi piacevoli da assumere. Ma entriamo nel dettaglio per potere rispondere a quella che è la nostra domanda iniziale e per avere delle delucidazioni.
Sono dei carboidrati
Per potere capire la risposta quello che si deve fare è capire la metodologia di cottura e non solo. Ad esempio ci sono quelli secchi e bolliti in cui al loro interno possiamo trovare poco più del 50% di carboidrati mentre poi quelli al naturale ne contengono solo il 19%.
Insomma si tratta di legumi che possono essere considerati dei carboidrati ma poi non proprio, solo in piccola parte. Una cosa però è certa si tratta di una alimento che fa davvero bene e che aiuta il nostro corpo e che per questo motivo non dovrebbe mai mancare dalla nostra tavola.
Quali sono i benefici
Al loro interno ci sono delle sostanze di non poco conto che sono le proteine e poi la cosa positiva è che hanno un basso contenuto di grassi e che sono privi di colesterolo ma anche ricchi di antiossidanti e di fibre. Ma non è finita qua, al loro interno ci sono anche i sali minerali come il potassio e il magnesio.
- Ceci sono carboidrati
- che cosa ci sta al loro interno
- quali sono i benefici
Tra le vitamine che ne fanno parte ci sono quelle del gruppo A e K che possiamo anche citare come amminoacidi essenziali e poi al loro interno ci sta anche l’arginina, senza contare il fatto che ci stanno i grassi essenziali come l’omega sei e l’omega tre che fanno anche bene al nostro corpo.
Insomma una cosa è certa, si tratta di alimenti che fanno davvero bene e che da un certo punto di vista possono anche aiutare il nostro corpo e il nostro organismo, conviene sempre averli a portata di mano e non perdere occasione di poterli assumere anceh come un semplice spuntino. Fanno davvero molto bene non ci sono dubbi in merito alla questione.
